某個(gè)營(yíng)養(yǎng)圈里，兩位專業(yè)人士關(guān)于嬰幼兒輔食添加的討論，寥寥數(shù)語(yǔ)卻顯示出雙方存在著明顯的分歧。
普通公眾在嬰幼兒輔食添加的實(shí)踐中也存在諸多誤區(qū)。比如，網(wǎng)上有熱帖教媽媽們“給寶寶做份少油的輔食”，事實(shí)上，寶寶對(duì)脂肪的需求比成年人高，不需要刻意強(qiáng)調(diào)“低脂肪，更健康”；再比如，很多家長(zhǎng)吃到好吃的，就習(xí)慣性地讓寶寶也嘗上一嘗。
另外，在嬰幼兒喂養(yǎng)理念上，有失偏頗的焦慮緊張和大大咧咧都不少見(jiàn)：明明寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育挺正常，卻總擔(dān)心“寶寶是不是缺什么東西了”；明明寶寶所需和成年人不同，卻不為寶寶單獨(dú)制作輔食，覺(jué)得大人吃什么孩子吃什么就行了……
事實(shí)上，嬰兒在滿6月齡后，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求逐漸增大，母乳仍然是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但單一的母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能完全滿足其對(duì)能量以及營(yíng)養(yǎng)素的需求，必須引入其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。與此同時(shí)，7—24月齡嬰幼兒胃腸道等消化器官的發(fā)育、感知覺(jué)以及認(rèn)知行為能力的發(fā)展，也需要其有機(jī)會(huì)通過(guò)接觸、感受和嘗試，逐步體驗(yàn)和適應(yīng)多樣化的食物，從被動(dòng)接受喂養(yǎng)轉(zhuǎn)變到自主進(jìn)食。這一年齡段嬰幼兒的特殊性還在于父母及喂養(yǎng)者的喂養(yǎng)行為對(duì)其營(yíng)養(yǎng)和飲食行為有顯著的影響。順應(yīng)嬰幼兒需求喂養(yǎng)，有助于健康飲食習(xí)慣的形成，并具有長(zhǎng)期而深遠(yuǎn)的影響。
7—24月齡嬰幼兒處于生命最初1000天機(jī)遇窗口期的第三階段，為了幫助人們深入了解7—24月齡嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)的重要性，更好地幫助7—24月齡嬰幼兒順利完成從母乳喂養(yǎng)到成人飲食模式的轉(zhuǎn)換，針對(duì)我國(guó)7—24月齡嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)的需求以及可能出現(xiàn)的問(wèn)題，基于目前已有的證據(jù)，同時(shí)參考世界衛(wèi)生組織等的相關(guān)建議，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出《7—24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》，并于12月2日正式發(fā)布。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局慢病處副處長(zhǎng)王莉莉、中國(guó)疾控中心副主任梁曉峰、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)項(xiàng)目官員常素英博士出席發(fā)布會(huì)并致辭。
據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣介紹，《中國(guó)居民膳食指南》于1989年首次由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布之后，歷經(jīng)四版修訂，已成為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科技工作發(fā)展進(jìn)程的重要標(biāo)志，也是百姓知曉率最高、指導(dǎo)性最強(qiáng)的健康“紅寶書(shū)”。2014年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)再次啟動(dòng)了對(duì)《中國(guó)居民膳食指南》總體的科學(xué)論證和修訂工作。此次發(fā)布的《7—24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》是《中國(guó)居民膳食指南》的一部分，是在2007年版《中國(guó)居民膳食指南》基礎(chǔ)上的修訂，“在循證研究基礎(chǔ)上完成，指南中沒(méi)有似是而非的表述，更具有科學(xué)性”。她還透露，新版《中國(guó)居民膳食指南》修訂工作整體已經(jīng)基本完成，有望于近期發(fā)布，之后還將陸續(xù)發(fā)布兒童、老年、素食、零食等一系列針對(duì)特殊人群的膳食指南。
